VORSPEISEN
Geschmorte Seitlingspilze mit Artischocken, Blattsalat, Granatäpfeln und Miso-Dressing (vegan) M,F €
Räucherlachs-Tatare mit Avocado und Gemüse an Blattsalat und Kernsauce M,G,D € 17
Kalte Tomatensuppe mit Basilikum (vegan) F € 8
Currysuppe mit Ingwer (vegan) F € 8
Linsensuppe mit Sonnenblumenkernen (vegan) F € 10
HAUPTSPEISEN
Lachs an gerösteten Rosmarin-Erdäpfeln und Blattspinatsauce DG € 31
Heilbuttfilet mit Mohn-Panier, Polentacreme und Melonensauce D € 32
Fischrisotto mit Kapern, Oliven, Paprika, Basilikum DFG € 27
Geflügelstreifen mit Gemüse-Vollkornreis und Maronisauce FGL € 30
Marinierter Seitan, Kapern-Oliven-Paprikaragout an Polenta (vegan) AF € 27
Bowl mit Planted Chicken, Gemüse-Quinoa, Orangenfilets und Kräuterjoghurt (vegan) F € 27
Dreikorn-Risotto mit Seitlingspilzen und Kräutern (vegetarisch/vegan) (G)FA € 28
Bowl mit Wokgemüse, Reis, gerösteten Tempeh und Mangosauce (vegan) FL € 27
DESSERT
Schokomousse, Vanillecreme FG € 7
Couscous-Kurkuma-Törtchen, Beerensauce AG € 7
Topfen-Orangenmousse, Früchtespiegel FG € 7
Polenta mit Mango und Kokos (vegan) F € 7
Abendcouvert € 3,50
A) Glutenhaltiges Getreide / B) Krebstiere / C) Eier / D) Fisch / E) Erdnuss / F) Soja / G) Milch / H) Schalenfrüchte / L) Sellerie / M) Senf / N) Sesam / O) Sulfite / P) Lupine / R) Weichtiere